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今天過了很奢侈的日子,好好的睡了一覺,然後上巿場去買秋天最不能錯過的美味-栗子。
巿場回來後已經是中午了(因為我今天睡了好晚呢!),和Andy簡單吃了午餐,我開始作停了好久的麵包,今天要作蜂蜜栗子桃核土司,啊,滿滿的蜂蜜香,還有甜甜的栗子味。
食譜如下:
高筋麵粉250公克;鹽3公克;蜂蜜50公克;奶油20公克;水140公克;酵母3公克;核桃/剝好殼的糖炒栗子隨意
作好了麵包,今天有一點點的空去作停工更久的櫻花燈,今天的晚餐也要讓栗子入菜喔!
最簡單的作法就是米洗好後加入剝殼後的糖炒栗子,水的例如同平常的煮飯比例就可以了,今天我還特地加了紅豆,當然紅豆要先煮過,水份不要加太多,煮好的紅豆要像飯一樣。
好期待自己可以多一點時間快點完成櫻花燈,中間籃色玻璃一直都很猶豫該用什麼樣的顏色?最後還是在小藍的工作室看見她所採用的顏色,想像春天籃籃的天空,粉紅色的櫻花,啊,心情都開心了起來。
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