樓頂上的樂章

家裏兩個很重要的廚房寶貝用具，就是我的VITA MIX和這台麵包機了。因為常常打綜合米（豆）漿的緣故，冰箱裏各種堅果、莓果乾類真是一應俱全。

這些食材也是作麵包很好的材料，今天要來作很甜蜜的藍莓核桃蜂蜜麵包，吃起來很甜，可是因為很多都來自蜂蜜，所以也不用太擔心吃下太多的糖份，重要的是蜂蜜要純正喔。 

配方如下：（這個是參考荻山和也X麵包機魔法60變的食譜，所以整個麵包作出來是比較小的）

高筋麵粉１８０公克；全麥麵粉７０公克 

鹽３公克；蜂蜜５０公克（因為加了藍莓乾，怕太甜的可以減少蜂蜜份量） 

奶油２０公克；水１４０公克；酵母３公克 

藍莓乾和核桃隨自己的喜好份量。

不可否認的，這台麵包機也有它的缺點，一開始我總是在睡前放材料，然後早上醒來麵包好了，可是作出來的麵包顏色偏焦，後來我才發現，麵包一作好馬上拿出的麵包顏色就淺多了。從此以後，我儘量在假日在家時才作麵包，因為我不太喜歡顏色這麼深的麵包。

一向很喜歡亂亂種，這是酪梨種子丟進泥土的結果，不知來年能不能長出酪梨？期待啊～～～

這兩年的蘿蔔都長得不是很好，可能是因為沒有重新買種子的結果，還是我的泥土要好好整理一下了？